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春节的脚步越来越近了，随着人们生活水平的提高，到酒店吃年夜饭，已成为一种时尚。记者日前走访海口各大酒店发现，今年年夜饭正在火热预订中，并且预订时间比往年提前一个月的时间。虽然离春节还有10天的时间，海口不少酒店几乎已被预订一空，出现“一桌难求”的局面——
吃年夜饭要分时段
平时去酒店吃饭，基本上是随去随吃，可是年夜饭就不同了。因为年夜饭吃饭集中、客流量大，不少酒店采取了分时段的方式，以缓解吃饭高峰的压力。
金龙路山间堂酒店的黄主任告诉记者，他们酒店的年夜饭实行分时段，下午的16：30—18：30分为一个时段，19：00—21：00为另一时段。其中大部分客人都是预订16：30—18：30这个时段的年夜饭，因为客人们都想吃完年夜饭然后看春晚。记者在“常胜鲍鱼”酒店了解到，他们推出的年夜饭也分为下午的16：30—18：30和19：00—21：00两段时间。记者从另外一家饭店了解到，因为预订客人多，该饭店只得分三个时段“开席”，分别是中午11：30至14：00，下午16：00至18：00，晚上18：30至21：00，目前晚上时段的预订几乎满了，下午时段和中午时段还可以预订。
记者在走访中发现，不少酒店的年夜饭都分时段，其中一般情况下都会选择在下午5点至8点之间来吃年夜饭。市民周先生说，酒店年夜饭分时段是可以理解的，毕竟除夕夜的时候，很多家庭都是一家老小的出来吃饭，如果时间上安排不好，很多家庭就要等饭吃，在这个团圆的时刻，让客人等总不是什么好事情。而且，确实客人多了，酒店的餐桌却是有限的，酒店分时段给客人提供座位就可以避免不必要的麻烦。
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