黄皮，海南亚热带水果之一，是亚热带的特产，儋州地侯适宜黄皮生长，结出的果子个大、肉多、子少、味甜；原来的黄皮，是乔木水果，一年结果一次，黄皮树，树质纤维较密，木质坚韧，但是，树干生长弯曲，不能成材。经过改良后，黄皮树都长不高，而且枝杈茂盛，每年三月开花，四月成果，五月果子成熟，成熟后能自然保鲜48小时，一棵果树，产量多的，可收果子一百多斤。果子呈圆状，个象新疆的黑葡萄，里面有子，多的有四个，少的也有两个；黄皮果子，初长成深绿色，成熟后变成黄色，故名曰-黄皮。果子肉白色半透明，味甜，稍带有少许酸味；夏天，用黄皮果子挤破泡在凉开水里喝，能止渴生津；皮甘，有祛热，消痰，止渴之功效。黄皮寄生可以配药治疗肝炎；腹胀，阻食，用黄皮生果子捣烂冲水喝，可消食等。